何度も通いたくなる♪居心地のいい空間でリピート決定！『鮨　しま』

皆さんこんにちは。
今回は私の地元福岡からお送りいたします！
一度行けばリピート決定！
すでに私も３回ほどお伺いしました～✨
ご夫婦で営まれているなんとも居心地のいい、
ホッとする空間でお鮨を食することができる『鮨　しま』さんのご紹介です。

コースのお料理

じゅんさい
鯒（こち）
かつお
たこ

じゅんさいのおもしろい触感がたまりません～！
高級魚の鯒も初めて食べました。
かつおやたこももちろん美味しかったです。

なす
太刀魚
マジャク

こちらのなすがまるでリンゴのように甘くてみずみずしくて
すっごく美味しかったです🍏！
太刀魚も身がしっかりとしていて、、
「マジャク」サクサクでこちらも美味しくいただきました。

鯒（こち）
イカ
海老
赤貝

ここから握りになります。
鯒の握りも身がぷりぷりしていて美味しい～！
イカも海老も赤貝も、私の好きなものばかりでした。

イサキ
カマトロ
味噌汁

イサキ大好きなんですよね～！
カマトロもとろける、、
味噌汁がしみました～。

いくら
雲丹
いわし
穴子

全部美味しかったです。
いうことないです！

卵焼き
杏仁豆腐～八女茶ソース添え～

毎回卵焼きが出てくると終わりを告げられる気がして
悲しくなります、、。
しかしデザートもあり最後にテンション上がりました。

今回いただいた日本酒はこちら

• 山の壽 （やまのことぶき）
• 刈穂　超弩級 気魄の辛口+２５ 山廃純米生原酒
• 鼎（かなえ）
• 雁木夏辛口純米
• 雁木 純米無濾過生原酒

主にこちらの日本酒をいただきました。
中でもインパクト大なのが『刈穂　超弩級 気魄の辛口+２５ 山廃純米生原酒』
名前の通りの超辛口でクセになる味でした～🍶
夏限定の『鼎（かなえ）』も飲みやすくて美味しかったです。
おかわりしすぎてなくなってしまいました、、笑

まとめ

珍しい、美味しいお酒とお鮨と
仲の良いご夫婦で営まれていて本当に居心地がよく、
いつもついつい長居してしまいます。
大将とは地元も近く、お話が盛り上がっちゃいましたね！
やはり何度もリピートしたくなるお鮨屋さんは素敵です✨

ご馳走様でした。